גדילן הוא צמח חד-שנתי ממשפחת המורכבים הגדל ברוב אזורי ארצנו בצידי דרכים. הגדילן ידוע בסגולותיו הרפואיות זה למעלה מ-2,300 שנה. זרעי הצמח יעילים לטיהור הדם, לטיפול בהכשת נחשים, בצהבת ובמחלות. לצד השימוש הרפואי, מקובלים גם שימושיים קולונריים להכנת סלטים ,מיצים ,כירק מבושל וכתחליף קפה.